Riprogettare la tua cucina? Ecco perché un piano cottura è migliore di una cucina.

Pubblicato l'8 maggio 2023

Rachel Wharton

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Perché acquistare un piano cottura invece di un fornello? Una sola parola: flessibilità. Che tu stia pianificando una ristrutturazione o una costruzione da zero, un piano cottura, una superficie di cottura sottile e piatta installata in un ritaglio in un piano di lavoro o in un'isola della cucina, ti consente di personalizzare la tua cucina in un modo che un piano cottura indipendente non può fare. .

La scelta di un piano cottura probabilmente costerà di più rispetto alla scelta di una gamma. Se acquisti un piano cottura a gas, elettrico radiante o a induzione, dovrai acquistare anche un forno a parete separato, che potrai installare nel muro a qualsiasi altezza, sotto il bancone o anche sotto il piano cottura. Se stai ristrutturando, dovrai anche sostituire un piano di lavoro e almeno alcuni dei tuoi mobili con versioni dotate di ritagli per i tuoi nuovi elettrodomestici. (L'industria del design delle cucine chiama i piani cottura e i forni separati "da incasso", perché sono, beh, integrati nella tua cucina.) Ma se hai il budget e lo spazio, l'investimento migliorerà il design e la funzionalità della tua cucina. in quattro modi fondamentali.

Poiché il piano cottura e il forno a parete sono separati, non sarà necessario sostituire il piano cottura se il forno si rompe e viceversa. Il piano cottura e il forno non devono avere la stessa larghezza (ad esempio, potresti ottenere un piano cottura da 36 pollici e un forno da 27 pollici) o della stessa marca (un piano cottura ha un profilo così basso che la sua marca non lo è). t immediatamente evidente). Hai la flessibilità di installare il piano cottura e il forno in punti diversi della cucina, magari anche sotto una finestra, se opti per un piano cottura con ventilazione downdraft integrata, che non richiede una cappa. E potresti prendere in considerazione un tipo di forno completamente diverso, come un doppio forno o anche un nuovo forno veloce a ingombro ridotto che combina un microonde, un forno a convezione, una friggitrice ad aria e un tostapane.

Grazie a questa versatilità, un piano cottura può aiutarti a spendere in modo più saggio il budget complessivo degli elettrodomestici per le cose che probabilmente utilizzerai di più, ha affermato Jessica Petrino Ball, una veterana di 10 anni nel settore degli elettrodomestici da cucina che gestisce il programma educativo. per designer e clienti presso il rivenditore di elettrodomestici AJ Madison. Ad esempio, se arrostisci o cucini raramente, potresti non aver bisogno di acquistare un forno enorme con un sacco di capacità o funzionalità, il che significa che puoi concentrarti su un piano cottura migliore o più grande.

I piani cottura e i forni a parete di solito ottengono prima nuove funzionalità e componenti, molto prima che i produttori aggiungano tali aggiornamenti alle gamme freestanding e slide-in, ha spiegato Allie Holtz, senior manager del marketing di prodotto e del merchandising per la cucina da incasso presso GE Appliances. Quindi, se acquisti un piano cottura, probabilmente otterrai le modalità e il design più all'avanguardia. Ad esempio, tutti i nuovi piani cottura GE Profile, indipendentemente dal prezzo, sono dotati di connettività Bluetooth e Wi-Fi che consente loro di impostare una temperatura precisa in una padella connessa tramite Bluetooth o di sincronizzarsi automaticamente con una cappa da cucina per una migliore ventilazione della cucina. Hanno anche la stessa interfaccia touchscreen completamente digitale che in precedenza si trovava solo sugli elettrodomestici Café e Monogram, le linee di fascia alta di GE Appliances. (Scorri l'interfaccia con un dito invece di girare una manopola.)

Abdel Tarchid, architetto e designer presso l'avamposto di Appliances Connection di New York, che vende, installa e supporta elettrodomestici a livello nazionale, ha affermato che i suoi clienti apprezzano il modo in cui i piani cottura rendono la cucina più confortevole. Ad esempio, una delle più grandi delizie è che puoi mettere un cassetto con gli utensili da cucina proprio sotto il piano cottura per un facile accesso, ad esempio, alle tue pinze o al tuo cucchiaio di legno preferito.

Ancora più importante, potresti decidere di impostare il bancone che sostiene il tuo piano cottura a quasi qualsiasi altezza, il che ti consente di posizionarlo più in alto o più in basso in base alla tua statura o alle tue esigenze, ad esempio se sei alto o cucini su una sedia a rotelle.

Poiché puoi separare le tue postazioni di cottura (piano cottura in una posizione, forno a parete in un'altra), puoi gestire meglio il flusso tra il lavello o il frigorifero e il piano cottura. Adrienne Anderson, che aiuta a progettare cucine di prova professionali, chiama questa "coreografia da cucina" e suggerisce di mappare le tue abitudini prima di costruire o rinnovare la tua cucina in modo da sapere dove ti muovi di più e cosa ami o odi del tuo spazio esistente.