Lily Belli sul cibo: i progressi permanenti dei parklets di Santa Cruz, una ricetta per i prodotti e i sapori estivi

Ciao mangiatori! Jessica M. Pasko qui. Mentre Lily è in congedo di maternità, mi aggiorno sulle ultime notizie sul cibo locale. Un po' di me: sono uno scrittore, originario dello stato di New York e vivo a Santa Cruz da oltre un decennio. La nostra ricca cultura alimentare è solo una delle tante cose che amo della nostra regione e sono particolarmente interessato alle storie delle persone che coltivano, servono e producono il cibo che mangiamo. Ora scaviamo!

Le aziende del centro di Santa Cruz che vogliono rendere permanenti i loro pasti all'aperto durante l'era della pandemia devono richiedere un permesso entro la fine di giugno e, sebbene la città abbia collaborato con i ristoranti e incorporato il loro feedback su costi e altre questioni, è ancora una proposta costosa per alcuni. Leggi di più qui.

Platos de Bienestar: Healthy Plates mira a rendere più facile per 60 pazienti del Live Oak Health Center ottenere più frutta e verdura fresca nella loro dieta e i partecipanti possono compilare tale prescrizione al mercato degli agricoltori di Live Oak. Leggi di più qui.

Ritorna la passeggiata dei ristoranti nel centro di Santa Cruz: la passeggiata dei ristoranti di Santa Cruz di quest'anno si svolgerà mercoledì 14 giugno. L'evento, sponsorizzato dal Capitola Coast Lions Club, prevede degustazioni da 15 diversi ristoranti nel centro di Santa Cruz. I ristoranti partecipanti includono Yakitori Toriman, Pono Kitchen & Tap, Woodstock's Pizza e Pana ad Abbott Square, tra gli altri. I fondi contribuiranno a sostenere la Common Roots Farm, una piccola azienda agricola a Santa Cruz dove persone con e senza disabilità coltivano cibo sano e costruiscono comunità. I biglietti (disponibili qui) costano $ 40 a persona e l'evento si svolge dalle 17:30 alle 20:30

Il delizioso Fish & Chips ritorna al normale posto di Seacliff: il camion del fish and chips è tornato a servire ancora una volta al livello inferiore della spiaggia di Seacliff State Beach. Dopo che gli estesi danni provocati dalla tempesta hanno temporaneamente chiuso alcune parti del parco, il camion è stato parcheggiato nel parcheggio superiore. Ora è tornato al suo posto originale vicino all'edificio della baracca degli snack, giusto in tempo per l'estate. Trova il camion lì nei fine settimana a partire da mezzogiorno; programma completo qui.

Ristorante pop-up Kuya all'Apero Club: Popups Kuya e Funsies stanno collaborando per presentare una serie di snack e pesce crudo di ispirazione asiatica per un evento all'Apero Club di Westside lunedì 12 giugno. Il menu previsto include un piatto di capesante di Hokkaido con verdure fragola, menta e avocado; tortini di riso con grasso di manzo, sesamo, salsa di ostriche, peperoncino fresno, cavolo e masago; e altro ancora. Il cibo sarà servito dalle 16:30 fino ad esaurimento.

Emozioni ora al servizio di Capitola Tap House: Se ti sei perso le prelibatezze di Emozioni Pasticceria, ora puoi trovare le sue "pizzette" fritte e focacce da Capitola Tap House. Capitola Tap House, aperta lo scorso anno, ha anche aggiunto birra e vino ai suoi rubinetti self-service rotanti oltre al kombucha e al caffè freddo.

Le ostriche ritornano al mercato agricolo: le ostriche appena sgusciate sono tornate al mercato agricolo del centro di Santa Cruz il mercoledì. H&H Fresh Fish ha messo in pausa questo popolare prodotto durante la pandemia di COVID-19, ma ora è tornato a sgusciare le ostriche per ordinarle per il consumo in loco. Non puoi venire mercoledì? H&H sguscerà anche le ostriche nella sede del porto di Santa Cruz il venerdì e il sabato. Le ostriche costano circa 3-4 dollari al pezzo.

Preparati per il Jitterfest 2023: The Slough Brewing Collective di Watsonville e Vertigo Roasters di San Juan Bautista collaborano ancora una volta per ospitare il Jitterfest 2023 sabato, dalle 11:00 alle 21:00. L'evento, che si svolgerà allo Slough, presenterà sei birre infuse al caffè, una tazza speciale con disegni di Blind the Sun, cibo di Hapa Bros. e ciambelle vegane di Hole Foods e un servizio da caffè di Hollister's Calavera Coffee. Ci sarà anche un mercato dei produttori con artisti locali, musica di DJ Ugly Eye e una serata di latte art organizzata da Vertigo Roasters, Calavera Coffee e Honeylux Coffee. Le iscrizioni ($ 10 per partecipare) al concorso sono alle 17:30 e la competizione inizia alle 18.

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